Citrónové kolieska s pistáciami

Ingrediencie na cesto zmiešate a vypracujete pevné a hladké cesto. Nechajte ho oddýchnuť v chlade aspoň dve hodiny a následne ho vyvaľkáte na pomúčenej doske na 4 - 5 mm. Vykrajujte kolieska, ktoré preložíte na plech s pečiacim papierom a dajte piecť na 180 stupňov asi 8 - 10 minút. Upečené kolieska nechajte vychladnúť a zatiaľ si pripravte polevu. Bielok vyšlahajte s preosiatym cukrom do hustej polevy a na záver pridajte šťavu z citróna pre lesk. Vychladnuté kolieska namočte do polevy a posypte posekanými pistáciami. Na namáčanie môžte použiť aj roztopenú čokoládu.

NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
Na 1 porciu, z celkového množstva vyjde 30 porcií.

kalórie: 3820 kcal  (127 kcal)
bielkoviny: 43 g (1,4 g)
sacharidy: 510 g (17 g)
tuky: 180 g (6 g)