Jarné brokolicové placky

Postup:

1. Brokolicu uvaríme al dente v pare.
2. Fazuľu scedíme a rozpučíme v miske vidličkou.
3. Brokolicu nakrájame nadrobno, pridáme nahrubo nastrúhanú cuketu, fazuľu, nastrúhaný syr a vajíčka.
4. Zmes zahustíme múkou a dochutíme cesnakom, koreninami, pažítkou alebo bazalkou a kvapkou citróna.
5. Na panvici s trochou oleja smažíme malé placky.
6. Podávame s šalátom a jogurtom či kyslou smotanou.