Pri používaní tejto stránky dochádza k spracovaniu cookies, ktoré nám pomáhajú zvyšovať kvalitu služieb. Zobraziť viac informácií. Spracovaniu cookies zabránite zmenou nastavenia v internetovom prehliadači.

Mrkvovo-zázvorová polievka s kokosovým mliekom

Polievky
Všetky recepty

Suroviny:

POSTUP
Cibuľu, cesnak a zázvor nakrájame nadrobno. Mrkvu ošúpeme a nakrájame ju na kolieska. V hrnci si rozpálime olivový olej, na ktorom opečieme cibuľu so zázvorom a po chvíli pridáme cesnak. Následne pridáme prepláchnutú červenú šošovicu a mrkvu. Prisypeme aj kurkumu, kari a chilli. Všetko poriadne premiešame, zalejeme vývarom a varíme približne 20 minút, dokiaľ mrkva nie je mäkká. Polievku rozmixujeme dohladka tyčovým mixérom. Na záver do nej vlejeme kokosové mlieko, dochutíme soľou (prípadne aj ďalšími koreninami) a podávame. 

NUTRIČNÉ INFORMÁCIE
Na 1 porciu, z celkového množstva ich vyjde 5:
Kalórie: 171
Bielkoviny: 5 g
Sacharidy: 26 g (z toho vláknina 5 g)
Tuky: 6 g
 

Zdielať