Svieži lososový tatarák

Postup:

1. Lososový filet zbavíme kože a nakrájame na čo najmenšie kúsky.
2. V miske lososa zmiešame s nadrobno nakrájanou šalotkou, nasekaným kôprom, nakrájanými kaparami, olejom a citrónovou šťavou.
3. Dochutíme soľou a korením.
4. Necháme aspoň pol hodinu odstáť v chladničke.
5. Tatarák podávame s opečeným chlebom.