Zimný šalát s kačacími prsiami
-
porcie
-
20
minút -
ľahká
obtiažnosť
Suroviny:
- Rukolu nasypeme do misy. Pridáme zrnká granátového jablka, polovičky orechov a na kúsky nalámanú nivu.
- Pridáme olivový olej a citrónovú šťavu. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
- Kačacie prsia tiež osolíme a okoreníme. Potom ich položíme na rozohriatu panvicu s trochou oleja. Opekáme na miernom ohni približne 10 minút z jednej strany, potom otočíme a pečieme ďalších 10 minút do zlatista. Ak chceme kačacie prsia viac prepečené, môžeme ešte prikryté dopiecť 5 až 10 minút v rúre na 180°C.
- Hotové kačacie prsia nakrájame na prúžky a položíme na šalát. Servírujeme.